Bistro v americkém stylu
Pokud projekt vyřešíte i s detaily do nejmenší podrobnosti, na výsledku to bude vždy znát. Bistro Mr. HotDoG je toho jasným důkazem! Pokud by majitelé všech podniků pracovali s takovým odhodláním... Bylo by nám krásně!

pokud Vás interiérový design a architektura skutečně zajímá, vytvořte si Homepix účet a my Vám každý týden zašleme email s výběrem nejlepších článků a fotek, které se zde publikovali.
Pokud projekt vyřešíte i s detaily do nejmenší podrobnosti, na výsledku to bude vždy znát. Bistro Mr. HotDoG je toho jasným důkazem! Pokud by majitelé všech podniků pracovali s takovým odhodláním... Bylo by nám krásně!
Autor: 0,5 studio
Spolupráce: Alexey Klyuykov I Timur Akmetov
Realizace: 2015
Plocha: 62 m2
Investor Tomáš Oujezdský vždycky snil o tom, že si otevře vlastní podnik. A s tímto přáním oslovil tvůrce z 0,5 studia Víta Svobodu a Pavla Nového.
„Vždycky jsem si chtěl otevřít diner s benzínkou, kam by jezdili kamioňáci a motorkáři. Inspiraci jsem načerpal ve Spojených státech.”
Atmosféra se měla během dne proměňovat - přes den klid a pohoda k jídlu, večer zážitek s živou hudbou, koncertem. Volba padla na prostor bývalého baru v Kamenické ulici. Místo ležící mezi dvěma parky je ideální.
"Estetikou jsme se chtěli přiblížit bistrům a restauracím holandského a amerického stylu, ovšem bez zbytečných nucených dekorací.”
Vít Svoboda
„Vstřícný přístup a nahlédnutí do kuchyně jsou základní myšlenky Mr.HotDoG, které jsme promítli do naší realizace.“
Pavel Nový
„Schopnost zhmotnit sny a pomoci tak jejich plnění je naplňující a obohacující. Aspoň pro mne. Je to příležitost uvědomit si, že profese architekta není jen o prosté službě, není jen o vydělávání peněz. Pokud ji pochopíte, dá vám mnohem více, než si na počátku dovedete představit. Pokud ji propadnete, nikdy nebudete chtít měnit!“
Sezení je řešeno formou dubových lavic přes celou šířku prostoru kombinovaných se stoličkami firmy TON. Všechny prostory dále propojuje zeleno-modrý obklad evokující zmiňované newyorské metro.
Bar tvoří jediný kus dobového dřeva, které je opracované jen z vrchní strany. Boky jsou surové. Menu je zobrazeno pomocí lightboxu nad barem a v dalších místech interiéru. Písmo si majitel nechal navrhnout vlastní. Je inspirováno tahem fixu a za jeho vznikem stojí Timur Akhmetov.
I když to na první pohled není patrné, v interiéru zůstalo spoustu původních prvků především z 90. let. Sjednoceny jsou černou barvou a ani v nejmenším ničemu nevadí. Pověstné tři schůdky jsou u nás trochu zprofanované, ovšem jejich význam je nezaměnitelný. Vytváří jasnou hranici mezi exteriérem a interiérem.
Dobrý znak, poznávací znamení, je důležitým atributem každé firmy. A je jedno jak velké. Chodící párek s rukama prostě nikdy neujde vaši pozornosti. Za to dám ruku do ohně, prostě pořádně velkej párek! Jeho autorem je Alexey Kluykov.
Vlevo zázemí – bar s kuchyní a toalety, vpravo prostor pro konzumaci – jedna dlouhá lavice a stoličky. Vše je jasné a funkční. Kouzlo z půdorysu nepoznáte, to je ukryto v detailech a poctivé práci s nimi.
Jednoduchá výloha, pár stolků venku. Jediným výrazným prvkem v exteriéru je cedule s nápisem Mr. HotDoG. „Klobása“ pod širým pražským nebem má něco do sebe a pro správný zážitek není potřeba nic víc.